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Refrigerated Pizza counter for food preparation

Suitable for

Pizza ingredients

Pizza

Soluzioni personalizzabili per adattarsi a tutte le esigenze di preparazione

GENERAL FEATURES

  • Interno ed esterno in acciaio inox, ad esclusione del fondo esterno in acciaio galvanizzato;
  • Angoli interni arrotondati;
  • Poliuretano iniettato ad alta pressione senza gas CFC pericolosi per l’ambiente (densità 40 Kg / m³);
  • Spessore dell’isolamento: 50 mm;
  • Porte con chiusura automatica e guarnizione magnetica;
  • Pannello di controllo elettronico frontale con sonda NTC; 
  • Unità refrigerante a monoblocco (temperatura ambiente +30°C ed umidità relativa del 60%);
  • Evaporatore con trattamento anticorrosivo in cataforesi;
  • Sbrinamento ed evaporazione dell’acqua di condensa completamente automatici;
  • Kit di nr. 4 piedini in acciaio inox regolabili in altezza (110/180 H mm);
  • Piano di lavoro ed alzatine in granito e sottopiano isolante;
  • Il tavolo EKO pizza è abbinabile a vetrine refrigerate ingredienti pizza con gruppo indipendente;
  • Installazione facile ed immediata.

Standard set-up

Nr. 1 griglia plastificata GN 1/1 per porta;
Nr. 1 coppia di guide in acciaio inox a “L” per porta;
Sottopiano isolante;
Imballo standard: pallet + cartone.
 



Typology of refrigeration
Ventilated (V)

Available versions
Stainless steel

Built-in unit (CG)

With neutral unit with 6 drawers, complete with polypropylene bowls 600 x 400 x H 70 mm

With unit on the right or on the left side

R290

R290 (on request)


Available sizes
LUNGHEZZE mm
PZ02
C6
L 1520(CG)
PZ02
L 1610(CG)
PZ03
C6
L 2000(CG)
PZ03
L 2400(CG)
PZ04
C6
L 2420(CG)


PROFONDITÀ 750 mm
ALTEZZA EKO 1030/1100 mm


Operating temperature
+ 2°C
+ 8°C
TN TEMPERATURA NORMALE


Dati di collaudo: temperatura + 30°C / umidità relativa 60%



Maintenance manuals

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