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Gamma di forni di nuova generazione: gestione semplice di parametri precaricati e miscelabili, programmi di cottura complessi fino a 40 fasi, un controllo impeccabile grazie ai componenti elettrici e al software progettati nel nostro reparto R&D.

Funzioni

Convezione

Misto

Vapore

Sonda al cuore

Delta T°

Regolazione
velocità ventola

Inversione
di rotazione

Luce

Lavaggio

Ricette

H2O

Adatto per cuocere

Gastronomia

Pane

Pasticceria


INNOVATIVO E INTELLIGENTE per garantirti un servizio di cucina perfetto.

CARATTERISTICHE GENERALI

  • Interfaccia utente intuitiva e semplice.
  • Immediata interazione uomo-macchina.
  • Selezione assistita dei parametri di cottura.
  • Cottura a convezione con temperatura da 30 °C a 270 °C.
  • Cottura a convezione + umidificazione manuale.
  • Cottura a convezione + umidificazione regolabile.
  • Cottura a vapore.
  • Cottura con sonda cuore.
  • Cottura Delta T.
  • Inversione di rotazione.
  • Motore a 8 velocità.
  • Multi-timer con timer indipendente per teglia.




Versioni disponibili

EXPLORA EVOLUZIONE

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EXPLORA COLOMBO KT

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